Biotechnology of Lactic Acid Bacteria - Novel Applications 2e Dublin Core Títol Biotechnology of Lactic Acid Bacteria - Novel Applications 2e Autor Fernanda Mozzi Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2015 Identificador 9781118868386 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118868386 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
