Concept Research in Food Product Design and Development, Online Book Version Dublin Core Títol Concept Research in Food Product Design and Development, Online Book Version Autor Howard R. Moskowitz Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2005 Identificador 9780470290132 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470290132 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
