Crystallization of Lipids - Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and Pharmaceuticals Dublin Core Títol Crystallization of Lipids - Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and Pharmaceuticals Autor Kiyotaka Sato Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2018 Identificador 9781118593882 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118593882 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
