Fats in Food Technology 2e Dublin Core Títol Fats in Food Technology 2e Autor Kanes K. Rajah Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2014 Identificador 9781118788745 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118788745 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
