Food Processing Handbook 2e Dublin Core Títol Food Processing Handbook 2e Autor James G. Brennan Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2011 Identificador 9783527634361 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9783527634361 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
