Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties Dublin Core Títol Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties Autor Nicolas Bordenave Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2018 Identificador 9781118823309 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118823309 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
