Handbook of Alcoholic Beverages - Technical, Analytical and Nutritional Aspects Dublin Core Títol Handbook of Alcoholic Beverages - Technical, Analytical and Nutritional Aspects Autor Alan J. Buglass Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2011 Identificador 9780470976524 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470976524 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
