Industrial Chocolate Manufacture and Use 4e Dublin Core Títol Industrial Chocolate Manufacture and Use 4e Autor Steve T. Beckett Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2008 Identificador 9781444301588 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781444301588 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
