Innovative Food Processing Technologies: Advancesin Multiphysics Simulation Dublin Core Títol Innovative Food Processing Technologies: Advancesin Multiphysics Simulation Autor Kai Knoerzer Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2011 Identificador 9780470959435 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470959435 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
