Manufacturing Yogurt and Fermented Milks Dublin Core Títol Manufacturing Yogurt and Fermented Milks Autor Ramesh C. Chandan Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2013 Identificador 9781118481301 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118481301 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
