Microbial Risk Analysis of Foods Dublin Core Títol Microbial Risk Analysis of Foods Autor Donald W. Schaffner Matèria Biomedical and Life Sciences Microbiology & Virology Editor Wiley Data de publicació 2007 Identificador 9781683671572 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1128/9781555815752 Etiquetes Biomedical and Life Sciences, Microbiology & Virology Col·lecció Biomedical and Life Sciences ← ítem anterior Ítem següent →
