Molecular Techniques in Food Biology - Safety, Biotechnology, Authenticity & Traceability Dublin Core Títol Molecular Techniques in Food Biology - Safety, Biotechnology, Authenticity & Traceability Autor Aly Farag El Sheikha Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2018 Identificador 9781119374633 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119374633 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
