Practical Handbook of Sensory Evaluation Dublin Core Títol Practical Handbook of Sensory Evaluation Autor Sarah E. Kemp Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2009 Identificador 9781118688076 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118688076 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
