Resistant Starch: Sources, Applications and Health Benefits Dublin Core Títol Resistant Starch: Sources, Applications and Health Benefits Autor Yong-Cheng Shi Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2013 Identificador 9781118528723 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118528723 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
