Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing - Science and Technology Dublin Core Títol Seafood Chilling, Refrigeration and Freezing - Science and Technology Autor Nalan Gokoglu Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2015 Identificador 9781118512210 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118512210 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
