Technology of Reduced Additive Foods 2e Dublin Core Títol Technology of Reduced Additive Foods 2e Autor Jim Smith Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2004 Identificador 9780470995044 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470995044 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →