The Microbiology of Safe Food Dublin Core Títol The Microbiology of Safe Food Autor Stephen J. Forsythe Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2000 Identificador 9780470999431 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470999431 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
