The Seafood Industry: Species, Products, Processing, and Safety Dublin Core Títol The Seafood Industry: Species, Products, Processing, and Safety Autor Linda Ankenman Granata Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2012 Identificador 9781118229491 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118229491 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
