Thermal Food Engineering Operations Dublin Core Títol Thermal Food Engineering Operations Autor Nitin Kumar Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2022 Identificador 9781119776437 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119776437 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →