Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products Dublin Core Títol Thermal Processing of Ready-to-Eat Meat Products Autor C. Lynn Knipe Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2009 Identificador 9780813808611 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780813808611 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
