Freeze Drying of Food Products - Fundamentals, Processes and Applications Dublin Core Títol Freeze Drying of Food Products - Fundamentals, Processes and Applications Autor Parmjit Singh Panesar Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2024 Identificador 9781119982098 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119982098 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
