Chitosan: Novel Applications in Food Systems Dublin Core Títol Chitosan: Novel Applications in Food Systems Autor Ioannis Savvaidis Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2023 Identificador 9780128216637 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128216637 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
