Ultrasound and Microwave for Food Processing: Synergism for Preservation and Extraction Dublin Core Títol Ultrasound and Microwave for Food Processing: Synergism for Preservation and Extraction Autor Gulzar Nayik Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2023 Identificador 9780323959919 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323959919 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
