Lawrie's Meat Science, 9ed Dublin Core Títol Lawrie's Meat Science, 9ed Autor Fidel Toldra Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2022 Identificador 9780323854085 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323854085 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
