Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages: Industrial Applications for Improving Food Color, 2ed Dublin Core Títol Handbook on Natural Pigments in Food and Beverages: Industrial Applications for Improving Food Color, 2ed Autor Ralf Schweiggert Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2023 Identificador 9780323996082 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323996082 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
