Engineering plant-based food systems Dublin Core Títol Engineering plant-based food systems Autor Sangeeta Prakash Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2022 Identificador 9780323898423 Font https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323898423 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
