Insects as Food and Food Ingredients: Technological Improvements, Sustainability, and Safety Aspects Dublin Core Títol Insects as Food and Food Ingredients: Technological Improvements, Sustainability, and Safety Aspects Autor Marco Garcia-Vaquero Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Editor Elsevier Data de publicació 2024 Identificador 9780323955942 Font https://www.sciencedirect.com/book/9780323955942 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
