Dairy Microbiology Handbook, Third Edition: The Microbiology of Milk and Milk Products Dublin Core Títol Dairy Microbiology Handbook, Third Edition: The Microbiology of Milk and Milk Products Autor Richard K. Robinson Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2002 Identificador 9780471723950 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/0471723959 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
