Dairy Ingredients for Food Processing Dublin Core Títol Dairy Ingredients for Food Processing Autor Ramesh C. Chandan Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2011 Identificador 9780470959169 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780470959169 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
