Handbook of Meat Processing Dublin Core Títol Handbook of Meat Processing Autor Fidel Toldr Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2010 Identificador 9780813820897 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9780813820897 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
