Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development Dublin Core Títol Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development Autor Howard R. Moskowitz Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2012 Identificador 9781119945970 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119945970 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →
