Sensory Discrimination Tests and Measurements - Sensometrics in Sensory Evaluation 2e Dublin Core Títol Sensory Discrimination Tests and Measurements - Sensometrics in Sensory Evaluation 2e Autor Jian Bi Matèria Agriculture, Aquaculture & Food Science Food Science & Technology Editor Wiley Data de publicació 2015 Identificador 9781118994863 Font https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118994863 Etiquetes Agriculture, Aquaculture & Food Science, Food Science & Technology Col·lecció Agriculture, Aquaculture & Food Science ← ítem anterior Ítem següent →